Ingin melakukan mudik Lebaran ditahun ini, tentunya kalian akan melewati rute mudik yang bagi sebagian orang sangat melelahkan. Khususnya untuk pemudik di lintas Pantura Jawa, berikut ini ada beberapa rekomendasi kuliner yang tentunya akan membuat pemudik merasakan nuansa yang khas. Dan tentunya bisa menghilangkan penat di saat perjalanan mudik.
Peta kuliner jalur Lebaran Jawa ini dibuat oleh sejumlah ‘ahli’ kulineran. Peta ini dikeluarkan oleh Kementerian Perhubugan, Kementerian BUMN, Kementerian PUPR, dan Kepolisian RI.
Lantas, apa ya yang bisa kita dapat sepanjang jalur mudik di Jawa? Yuk kita cek satu per satu jika kita berangkat dari arah Bekasi.
Bila melewati jalur Pantura maka diperjalanan ada beberapa jenis rekomendasi kuliner yang bisa Anda cicipi.
Karawang
Pepes Jambal Walahar H Dirja
Jalan Bendungan Walahar, Walahar, Kutapohaci, Ciampel, Kabupaten Karawang, Jawa Barat 41363.
Di sekitar bendungan Walahar, terdapat banyak rumah makan aneka pepes jambal. Diantaranya adalah rumah makan pepes jambal Bapak H. Dirja.
Menu favorite adalah pepes jambal yang dibuat sejak 1984. Pepes di sini dijamin tidak berbau amis. Daging ikannya juga empuk. Ikan jambalnya asli diambil dari Sungai Citarum.
Ikan mas dan ikan paray juga asli produk Sungai Citarum, yang mengairi bendungan ini. Pepes yang dibungkus daun pisang itu diberi bumbu kunyit, bawang merah, cabe merah dan rawit, daun salam, daun serai, dan kemangi, selanjutnya dikukus dan dibakar di atas tungku dengan kayu bakar. Pepes di sini cukup tahan lama, bisa tahan hingga beberapa minggu.
Cirebon
Empal Gentong Mang Darma
Jln. Slamet Riyadi No. 1, Cirebon 45124 Indonesia +62 896-5507-7400
Empal Gentong Mang Darma Cirebon yang dirintis sejak 1948 ini merupakan Kuliner Khas Cirebon yang sudah melegenda yang wajib menjadi tujuan utama saat anda berkunjung ke Cirebon.Kedai kuliner itu tak cuma menawarkan empal gentong, ada pula empal asem, tahu gejrot, sebagai makanan khas Cirebon. Namun ada juga ragam menu makanan daging kambing, yang dibuat menjadi sate dan sop.
Nasi Jamblang Ibu Nur
Jl. Cengkaring No.45 Indonesia +62 231 234737
Tersedia aneka pilihan menu nasi jamblang yang menggugah selera. Nasi jamblang biasanya dibungkus dengan daun jati dalam porsi kecil yang cukup untuk sekali makan. Biasanya nasi jamblang dimakan bersama dengan aneka lauk masakan rumahan. Ada beragam lauk yang disajikan untuk mendampingi nasi, mulai dari telur dadar, telur balado, semur ikan, semur ati, sayur tahu, ikan asing goreng, blakutak cumidan berbagai macam gorengan.
Nasi Lengko Pagongan H. Barno
Jl. Pagongan No. 15b, Cirebon 45118, Indonesia +62 231 210064
Salah satu nasi yang terkenal memiliki cita rasa yang nikmat adalah Nasi Lengko. Selain lezat, kuliner khas tanah para wali, Cirebon, Jawa Barat, ini diyakini mengandung nilai gizi yang sangat tinggi. Nah, yang paling terkenal adalah milik H. Barno di Jalan Pagongan, Cirebon sejak 1968.
Nasi Lengko atau biasa yang disebut masyarakat Cirebon dengan sebutan sega lengko merupakan perpaduan bahan utama nasi dengan berbagai sayuran dan lauk-pauk yang menyehatkan.
Nasi Lengko sebenarnya mirip dengan nasi pecel. Isinya berupa nasi yang di atasnya diberi irisan kecil timun, taoge, daun bawang, irisan tempe, dan tahu. Kemudian disiram dengan bumbu kacang yang lumayan pedas beserta taburan bawang goreng dan irisan daun kucai.
Brebes
Kupat Sate Blengong Kasturi Rajak . Jl. Kh. Hasyim Ashari, Ps. Batang, Kec. Brebes, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah 52211
Pondok Kupat Sate Blengong Kasturi Rajak ini menyediakan tiga menu andalan, yaitu sate bakar, sate masak dan kupat sebagai menu pendamping sate blengong. Blengong merupakan hewan hasil perkawinan antara bebek dan mentok (itik). Proses mengolah sate ini beda karena sebelum dibakar, daging Blengong yang sudah di potong-potong ini direndam terlebih dahulu dalam santan.
Warung Makan Sate Kambing Muda Pak Jahid .
JL. H. Muchlas 220 Rt. 04 Rw. 05, Ketanggungan, Dukuhturi Dua, Dukuhturi, Brebes, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah 52263
Selain sate kambing muda, tersedia juga sop kambing mudan dan gule kambing muda.
Tegal
Sate Kambing Batibul Bang Awi
Jl. Raya LL Ujungrusi | Adiwerna, Tegal 52194, Indonesia +62 283 3448049
Sate kambing di warung ini sudah kondang lezatnya sejak 1996. Sate kambing muda sendiri adalah ikon Kota Tegal sejak lama. Warung Sate Kambing Batibul Bang Awi yang paling tersohor. Tempat makan yang satu ini selalu dipenuhi pengunjung setiap harinya. Di sini, pengunjung akan disambut dengan pemandangan rumah bergaya Belanda. Bagian dalam rumah kuno ini disulap jadi tempat makan sate yang ikonik. Untuk menu bisa dipilih sate kambing batibul biasa (Rp5.000/per tusuk). Kemudian ada sate kambing spesial tanpa lemak (Rp 5.900/per tusuk). Kalau suka kombinasi sate kambing gurih wajib pesan Sate Kambing Campur (Rp 5.300/per tusuk). Tersedia juga menu Sate Ayam (Rp 3.750/per tusuk) yang tak kalah enak dengan potongan daging tanpa lemak, lengkap dengan saus kacangnya yang gurih.
Pemalang
Nasi Grombyang
L. R.E. Martadinata No. Kelurahan, Pelutan, Kec. Pemalang, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah 52312.
Nasi grombyang adalah sejenis nasi campur yang merupakan makanan khas dari masyarakat Pemalang, Jawa Tengah. Nama makanan ini berasal dari bentuk penyajiannya, yaitu antara isi dan kuah lebih banyak kuahnya sehingga kelihatan bergoyang-goyang.
Sate Loso Khas Pemalang (Sate Kerbau)
Lokasi: Jl. Urip Sumoharjo No.327, Pelutan, Kec. Pemalang, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah 52312. Jam Buka: Setiap Hari, Mulai 10.00 WIB – 22.00 WIB
Sate Loso merupakan kuliner khas Pemalang yang konon muncul karena sosok bernama Pak Loso yang berasal dari Weleri. Resepnya turun-temurun ke warga Pemalang yang mencintai sate ini. Tak heran jika kini banyak sekali menjual sate ini di Pemalang. Kabarnya, garis keturunan Pak Loso yang memiliki resep paling asli adalah Sate Loso Pak Mul yang ada di Jalan Urip Sumoharjo dan RM Sate Loso Pah In. Selain kedua kedai itu, adapun kawasan penjual sate khas Pemalang ini bisa ditemui di beberapa sudut Pemalang, yakni di Jalan RE Martadinata di sebelah utara alun-alun Pemalang. Sate Loso sendiri berbahan utama daging kerbau atau daging sapi yang telah dibacem terlebih dahulu sebelum dibakar. Biasanya disajikan dengan bumbu kacang berwarna merah yang telah diuleg lembut dengan rasa yang sangat khas karena menggunakan cabai merah.
Pekalongan
Nasi Megono Sego Rakyat Mbak Ibah
Jl. Teratai No. 81, Poncol, Pekalongan Tim, Kota Pekalongan Jawa Tengah 51122 0815-7848-8385
Nasi megono adalah makanan khas dari daerah pantura Jawa Tengah. Makanan ini biasa ditemukan dan sangat familiar di daerah Kabupaten Pekalongan, Kota Pekalongan, Kabupaten Batang, sampai Kabupaten Pemalang.Nasi Megono Sego Rakyat Mbak Ibah sendiri lokasinya sangat strategis, berada di Taman Sorogenen, Jalan Mawar, Pekalongan.
Warung ini merupakan tempat sarapan legendaris di Pekalongan karena sudah ada sejak 1992.Warung Makan Sego Rakyat Mbak Ibah menyajikan konsep warung nasi ramesan. Satu porsi nasi megono di warung ini terdiri dari nasi, sayur megono dengan aneka lauk yang bisa dipilih sesuka hati.
Batang
Lontong Lemprak Mbak Moer
Jl. Ahmad Yani No.58, Bogoran, Kauman, Kec. Batang, Kabupaten Batang, Jawa Tengah 51216.
Lontong Lemprak adalah salah satu olahan berkuah yang berisi campuran lontong dan daging ayam kampung. Sebelumnya ayam kampung asli direbus dan dibumbui dengan rempah-rempah, sehingga membuat tekstur daging ayam menjadi lembut dan beraroma. Dinamakan Lontong Lemprak karena masakan ini dinikmati dengan cara nglemprak alias duduk bersila di atas tikar.Lontong Lemprak Mbak Moer terletak di Alun Alun Kabupaten Batang.
Semarang
Sate dan Gule Kambing 29
Jl. Letjen Suprapto No.29, Purwodinatan, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50137 (024) 3549692.
Sate dan Gule Kambing 29 adalah salah satu kuliner legendaris di Kota Semarang. Banyak yang merekomendasikannya jika berkunjung ke Semarang.Warung ini sudah berdiri sejak 1963. Tak hanya turis, banyak artis dan pejabat yang juga mampir ke sana.
Mangut Welut/Belut
Jl. Kyai Saleh No.1, Randusari, Semarang Sel, Kota Semarang, Jawa Tengah 50231, Randusari, Semarang Sel., Kota Semarang, Jawa Tengah 50231, 0813-9037-7187
Mangut merupakan menu khas dari daerah “Mataraman” dan Semarang-Kendal. Kalau biasanya kita lebih banyak mengenal mangut lele, di Semarang ada mangut belut yang sudah cukup terkenal.Pecinta pedas tentu tak ingin melewatkan mangut ini. Dan kalau ke Semarang, jangan lupa mampir ke Mangut Belut di Jalan Kyai Saleh. Kuah mangut terbuat dari bumbu rempah lengkuas, serai, daun salam, kunyit, ditambah bawang, garam, dan cabai rawit merah. Sudah begitu, masih ada tambahan merica sehingga pedasnya makin terasa. Nah, semua bumbu itu dicampur dengan santan kelapa, kemudian dimasuki ikan atau belut yang lebih dulu dipanggang asap.
Solo
Sate Kambing Pak Manto
Jl. Honggowongso No.36, Sriwedari, Laweyan, Solo Telp: 081329000315. Jam Buka: 07.00-21.00.
Tengkleng adalah kuliner yang khas di Kota Bengawan. Kalian bisa mendapatkannya di di warung sate kambing Pak Manto, yang juga menyediakan menu-menu lainnya.Tengkleng di sini disajikan dengan bumbu rica-rica yang kental dan pedas. Sedangkan biasanya, tengkleng disajikan berkuah cair berwarna kuning.Ada juga sumsum kambing yang disajikan dengan bumbu yang mirip dengan tengkleng rica. Namun sumsum hanya bisa dinikmati dengan cara menyeruput sela-sela tulang.
Timlo Sastro
Timlo Solo merupakan hidangan berkuah yang terdiri dari mie soun yang dimasukkan ke dalam mangkuk, lalu ditambah sosis Solo, suwiran ayam, wortel, dan irisan telur masak kecap.Masakan khas Solo ini rasanya gurih dan segar seperti soto, namun juga terdapat cita rasa sup di dalamnya.
Timlo Sastro berlokasi di Pasar Gede Timur No. 1. Ini merupakan salah satu tempat penjual timlo solo yang terkenal dengan rasanya dan sudah ada sejak 1962. Namun jangan lupa, kuliner khas Solo itu banyak, ada selat solo, sate buntel, cabuk rambak, nasi liwet solo, serabi solo, sosis solo, sate kere, brambang asem, bubur lemu, dan banyak lainnya.
Ngawi
Tepo Tahu Mbah Nem
Lokasi : Jl. Dr. Sutomo, Ngawi Jam Operasional : Buka Mulai Pukul 17.00 Wib-21.00 Wib Setiap Hari.
Salah satu Tepo Tahu legendaris di Kabupaten Ngawi ialah Warung Mbah Nem yang berlokasi di Jalan Dr. Soetomo. Pemilik warung tersebut bernama Suminem. Namun, kini usaha kulinernya dipegang oleh gerenasi kedua yakni Sunarno.Sehari-hari di warungnya, Sunarno meracik bahan-bahan Tepo Tahu dengan cekatan. Tepo Tahu terdiri dari lontong, tahu, telur, bawang goreng, kecambah, kacang tanah, gula merah, kecap manis, dan lain-lain.
Sate Gule Pak Lancur
Lokasi : Jalan Ahmad Yani No.46, Beran, (Ngawi Timur Tower Pdam), Beran, Kecamatan Ngawi, Balong Timur, Beran, Kec. Ngawi, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur 63216 Buka Mulai Pukul 07.00 Wib-21.00 Wib Setiap Hari.
Sesuai dengan namanya, menu utama yang ditawarkan di sini adalah sate dan gule. Ada menu lainnya seperti halnya tongseng, kikil rica-rica, nasi gule, dan lain aneka ragam minuman. Meskipun menu yang ditawarkan cukup beragam, namun yang menjadi favorit banyak orang tetap sate dan juga gulenya.
Sate di sini memiliki tekstur yang sangat empuk, ukurannya besar, dan bumbunya yang melimpah. Plus harganya cukup terjangkau untuk semua kalangan. Di tempat ini juga kamu bisa memesan untuk acara-acara besar, sehingga orang-orang di rumah bisa mencicipi kenikmatnnya juga. Satu hal lagi yang membuat banyak orang kembali, penjualnya sangat ramah.
Surabaya
Rawon Kalkulator
Meski nama aslinya adalah Warung Sedap Malam, namun banyak sekali pengunjung yang menyebut kedai sederhana ini dengan julukan Rawon Kalkulator. Ya, hal ini bermula dari keunikan kasirnya yang menghitung semua pesanan tanpa alat hitung. Ajaibnya, mereka mampu menghitung cepat seperti sebuah kalkulator. Karena itu pula, para pengunjung menyebut tempat makan ini dengan nama Rawon Kalkulator.
Nah, kamu yang penasaran dengan gaya kasir menghitung, datang saja ke sini. Jangan lupa, ajak keluarga dan saudara agar berburu kuliner di Surabaya makin seru. Tidak hanya ketangkasan kasir yang bisa menghitung cepat, namun rasa rawon yang ditawarkan oleh warung ini memang sangat enak. Dengan kuah hitam pekatnya, daging dalam semangkuk rawon sungguh empuk meskipun ukurannya besar.
Sementara rasanya sangat pas untuk lidah-lidah orang Jawa Timuran. Wah, tidak heran jika lebih dari 35 tahun tetap buka. Selain rawon, Warung Sedap Malam juga menyediakan soto daging yang juga terkenal lezat. Sementara harganya cukup terjangkau, sekitar Rp20.000,- per porsinya.
Malang
Warung Tahu Lontong Lonceng
Jl. Martadinata, Kotalama, Kedungkandang, Kota Malang, Jawa Timur 65118
(0341) 4444117.
Nama Lonceng diadaptasi karena pada awalnya tahu lontong ini berjualan di dekat tugu lonceng, yang merupakan hadiah dari gubernur Karesidenan Belanda. Kini lonceng tersebut telah digantikan oleh tugu kecil dengan jam dinding di atasnya. Secara fisik tidak terlalu jauh berbeda dari tahu lontong pada umumnya.
Dalam satu piring pasti ada kecambah, mentimun, dan kerupuk yang tidak pernah ketinggalan. Tapi, setelah bumbu kacangnya menyentuh lidah barulah terasa perbedaannya. Begitu lembut dan legit, tidak terlalu manis tapi juga tidak hambar. Inilah mengapa Warung Tahu Lontong Lonceng tetap bertahan dari tahun 1935 hingga sekarang.
Bakso President Malang
JL. Batanghari No.5, Rampal Celaket, Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65111 (0341) 496746
Kuliner malang yang satu ini selalu diminati banyak pengunjung setiap harinya. Kuliner dengan nama Bakso President Malang sedang hits di kalangan pengunjung. Harga Bakso President Malang juga cukup terjangkau dengan rasanya yang nikmat. Untuk kamu yang saat ini sedang berada di Kota Malang, cobalah untuk mengunjungi kedai bakso yang satu ini.
Banyuwangi
Sego Cawuk Warung Bu Mantih
Dusun Prejengan, Desa Rogojampi, Kecamatan Rogojampi, Banyuwangi.
Banyuwangi tak hanya menawarkan beragam pilihan destinasi wisata alam yang menakjubkan, tapi juga kuliner tradisonalnya yang patut diacungi jempol. Tak terhitung berapa banyak jumlah makanan enak khas Banyuwangi yang wajib dicoba jika kamu sedang berkunjung atau melakukan perjalanan. Dari sekian banyak kuliner khas Banyuwangi, ada yang namanya sego cawuk. Sego cawuk tergolong menu sarapan autentik Banyuwangi yang tidak bisa ditemukan di tempat lain. Kombinasi kuah pindang dan kuah cawuk, hingga lauk seperti pepes ikan dan telur membuat sarapan nasi kuah ini jadi semakin enak.
Banyumas
Bakmi Nyemek Bu Trimo
Jalan Raya Buntu- Gombong Km 6 Telp: 081327666610 Jam Buka: 08.00-23.00.
Menu yang di sajikan di Bakmi Nyemek Bu Trimo pun beragam seperti Mie Nyemek, Mie Rebus/ Goreng, Nasi Goreng, Bihun Rebus/ Goreng, Ayam Goreng Sambal Lalap.
Satu porsi bakmi nyemek ini berisi mie yang dicampur ayam suwir, telor, ati ampela yang dibanderol dengan harga kisaran Rp 2-30 ribu rupiah.
Bakmi Nyemek Bu Trimo bisa kamu temukan di Jalan Raya Buntu-Gombong, KM 6, buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 23.00 WIB.
Sate Bebek Wek-wek
Di Sepanjang Jalan Raya Tambak, Banyumas. Telp: 081215473267 (Sate Bebek Wek-Wek) Jam Buka: 09.00-21.00
Ada beberapa menu yang bisa kamu nikmati di warung Sate Bebek Wek-wek seperti bebek goreng, bebek bakar, ayan goreng, ayam bakar dan sate bebek itu sendiri.
Purwokerto
Kupat Tahu Mbah Djawil
Satu porsi kupat tahu Mbah Djawi berisi lontong, sayur kol, bawang goreng, tauge, dengan kuahnya yang khas. Kupat Tahu Mbah Djawi terletak di Jalan Pegadaian Banyumas, sebelah utara Klenteng Banyumas, buka setiap hari mulai pukul 08.30 hingga 17.00 WIB.
Soto Sutri
Bila kamu ingin mencoba kuliner Soto di daerah Purwokerto, Soto Sutri bisa menjadi satu tempat yang bisa kamu kunjungi karena cita rasanya yang tidak diragukan lagi.Soto Sutri yang terletak di Jalan Kertadirjan, Sokaraja, Dusun I, Sokaraja Kulon, Banyumas ini buka setiap hari mulai pukul 08.30 hingga 16.00 WIB. (Soni)
